Бобовые

Полезная пища Бобовые – самые питательные из всех овощей: в них много растительных белков, которые легко усваиваются и близки по составу к животным белкам.

Продукт питания В пищу используют недозрелые сочные бобы-лопатки и семена, в основном в сухом и консервированном виде. Их также можно замораживать.

В один из дачных сезонов по семейным обстоятельствам я могла выращивать только неприхотливые культуры. Одной из них стала овощная, или спаржевая, фасоль.

На дачных участках средней полосы всё чаще встречается спаржевая фасоль. Своё название она получила благодаря длинным бобам. Вот основные моменты агротехники