Черемша

Что это такое Черемша, или дикий чеснок, – традиционное общее название нескольких многолетних видов лука. Уже многие сотни лет люди собирают и употребляют их в пищу.

Отвечает Валентина Кокорева, кандидат с.-х. наук. Семейный Так называют разновидность лука, способного из одной луковички вырастить большие гнёзда — «семьи».

Не случайно одно из названий этого растения – дикий чеснок, или медвежий лук. Почему «медвежий»? Потому что этот дикий лук – одно из любимых мишкиных лакомств.