Основные принципы полива
Перелив губительнее недолива. Корни задыхаются и гниют от избытка влаги гораздо быстрее, чем от кратковременной сухости. Это первое и самое важное наблюдение: полив — не про количество воды, а про то, как она доходит до корней.
Универсальный принцип простой: редко, но обильно. Частые поверхностные поливы заставляют корни разрастаться вширь у самой земли, они не уходят вглубь за влагой. Растение получается поверхностное и более уязвимое в жару.
Есть четыре базовых правила для всех культур. Время — только утро или вечер. Днем вода испаряется, а капли на листьях работают как линзы и вызывают ожоги. Температура — нельзя лить ледяную воду из скважины прямо под корень, это шок для растения; лучше отстоянная из бочки, прогретая солнцем. Глубина — промачивать слой 20–30 см, где сидит основная масса корней. Проверка простая: через час после полива раскопайте почву рукой. И рыхление — как только земля слегка подсохнет, прорыхлите грунт. Это называют «сухим поливом»: рыхление ломает корку и капилляры, через которые влага уходит в воздух.
Полив овощных культур
Томаты до завязывания плодов поливают раз в 5–7 дней, во время налива — раз в 3–4 дня. Норма 3–5 литров на куст, в открытом грунте до 10. Главное — строго под корень, особенно в теплице: вода на листья там провоцирует фитофтору. Когда плоды начинают буреть, полив резко сокращают, иначе помидоры становятся водянистыми и трескаются.
Огурцы — полная противоположность. Влаголюбивая культура, в жару каждый день или через день, 10–15 литров на квадрат. Здесь допустимо дождевание по листьям, но только в теплую погоду. Лить надо в канавки вокруг стебля, а не под корень, чтобы не оголять корневую систему. Вода обязательна теплая, +23–25°, от холодной огурцы заболевают и горчат.
Перец и баклажаны чувствительны к пересыханию, но и заливать нельзя. Корни у перца поверхностные, поэтому полив частый, но не обильный, почва должна быть умеренно влажной, а не мокрой.
Капуста очень требовательна к влаге, 20–30 литров на квадрат, в засуху через день. Любит дождевание и «мокрую голову». За месяц до срезки поздних сортов полив прекращают — кочаны не трескаются и лучше хранятся.
Морковь требует равномерного полива. Если после засухи обильно залить грядку, корнеплоды растрескаются. Свекла переносит реже полив, ее мощный корень добывает воду снизу.
Картофель поливают только в засуху, но критический момент — бутонизация и цветение. Тогда 2–3 ведра на куст, если дождей нет, хотя ориентироваться лучше на влажность почвы, чем на жесткую норму.
Полив плодовых деревьев и кустарников
Плодовые деревья и кустарники работают по другому принципу — редко, но мощно. Взрослые яблони и груши получают 3–4 полива за сезон: до распускания почек, через 2–3 недели после цветения, за 2–3 недели до урожая и влагозарядковый в конце сентября — октябре после листопада. Норма 40–60 литров на приствольный круг или 50–100 на дерево. Этот осенний полив помогает перезимовать.
Смородина, крыжовник и малина в сухую погоду раз в 7–10 дней. 3–5 ведров на куст смородины, 1–2 на малину на квадрат. Лить в кольцевые канавки по периметру кроны, где сосущие корни, а не в центр. Особенно нуждаются во влаге во время цветения и налива ягод.
Зелень и корнеплоды
Лук и чеснок поливают только в первой половине вегетации, раз в неделю, и за 3–4 недели до сбора прекращают полностью. Луковица должна дозреть и подсохнуть в земле, иначе не будет храниться.
Клубника в жару 2–3 раза в неделю, лучше капельный полив или борозды, чтобы вода не попадала на ягоды — они гниют. Критические периоды: начало цветения и налив ягод.
Как проверить необходимость полива
Проверить необходимость полива проще, чем кажется. Взять горсть земли с глубины 10–15 см. Сжал в комок — не рассыпается, на руке влага — воды достаточно. Комок рассыпается, земля сухая — пора поливать.
Разные культуры, разные ритмы, но общий смысл один: вода должна идти глубоко и редко, а не поверхностно и каждый день. Именно это отличает полноценный полив от вредного увлечения.
